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[美食DIY] 完勝小酥肉!這款香脆小食 3 步就搞定!聞到的人都饞哭了!

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發表于 19-10-16 10:06 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
這周末和幾個高中好友聚了一餐
大家好幾年沒見面
一見面就嘰嘰喳喳地聊起了八卦
我是不關心八卦的啦
我只知道吃吃吃~
還記得以前上高中一放學就跑到
學校門口的小鐵皮車里買炸蘑菇
「老板,一份蘑菇,多撒辣椒面!」
炸過的蘑菇香辣酥脆
一咬外面的皮酥的掉渣
但里面仍然保留著一點點韌性
撒上一點椒鹽,不騙你
還能吃出羊肉串的味道
砸吧砸吧嘴,好想再吃一次啊
還好做椒鹽蘑菇的食材超級容易買到
平菇、面粉、椒鹽粉
孜然粉、辣椒粉就夠了
一回家就鼓搗了起來
這椒鹽蘑菇說是菜吧
但它更像是一盤消磨時光的小零嘴
關鍵簡單好操作
手殘黨肯定也能駕馭的了!

椒鹽酥脆炸蘑菇
家里有小朋友不喜歡吃炒蘑菇的,可以試試炸蘑菇,它極具肉感和肉味;
或者家里沒肉、嘴饞又想吃肉的情況下,也來一盤干炸蘑菇,做好了比小吃攤賣的好吃一百倍!當菜、當零食、當下酒菜都可以!
食材:平菇、面粉
調料:椒鹽、辣椒粉、鹽
很多小可愛在做椒鹽炸蘑菇的時候,經常遇到這些問題:要么不成形,要么炸出來的粘連在一起,一坨一坨的,改良后的法子就完美避開這個問題啦!
輕輕松松就可以完成啦,而且成功率超高的!!撒上一小把鹽,一小把孜然粉和椒鹽粉,喜歡辣的再來點辣椒面就可以吃啦!
如果你想做得更完美,下面幾個小貼士,可以多嘗試一下噢:
1)平菇可以提前放一點點鹽腌制半小時,洗干凈后一定要瀝干水分,不然下油鍋會炸油。
2)平菇下鍋后可以適當的大點火。
3)炸兩遍更酥脆,炸好第一遍后晾一會再炸。
4)平菇可以換成其他蘑菇哦~

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發表于 19-10-18 14:45 | 只看該作者
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發表于 19-10-22 10:07 | 只看該作者
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發表于 19-10-23 16:47 | 只看該作者
回家 試試  看著不錯呢!
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5F
發表于 19-10-29 11:34 來自手機 | 只看該作者
可以可以
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6F
發表于 19-10-29 13:42 來自手機 | 只看該作者
看著不錯啊
來自: iPhone客戶端
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7F
發表于 19-10-29 13:43 來自手機 | 只看該作者
回家可以試試
來自: iPhone客戶端
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發表于 19-10-31 09:38 | 只看該作者
哇 厲害了
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發表于 19-10-31 09:38 | 只看該作者
回家試試看
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發表于 19-10-31 14:32 | 只看該作者
不錯啊
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發表于 19-11-1 20:01 | 只看該作者
不錯啊                                                  
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發表于 19-11-4 14:09 | 只看該作者
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13F
發表于 19-11-6 00:49 | 只看該作者
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發表于 19-11-6 16:23 | 只看該作者
看了好想吃啊
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15F
發表于 19-11-6 17:08 | 只看該作者
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